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La dieta del PH

COME MANGIARE PER MIGLIORARE L'ALCALINITA' DEL NOSTRO CORPO !!

 

Nella società moderna si può essere sovralimentati e allo stesso tempo malnutriti  ci avevi mai pensato?

Malnutriti non vuol dire "carenza di cibo" ma vuol dire "nutriti male"

 

Il nostro corpo può mantenersi in salute e funzionare al meglio solo quando l'alimentazione è costituita dall'80% di cibi alcalini (come frutta verdura) e dal 20% di cibi acidi, (come carboidrati e proteine)

Questi ultimi oltre a portare un intenso carico di lavoro al nostro sistema digerente, rilasciano nell'organismo molte sostanza acide forti che non sono di nessuna utilità

L'acidità non è da confondersi con il "gusto acido"

 

L'acidosi ostacola le normali funzioni dell'organismo e l'importante lavoro degli enzimi che possono avvenire soltanto in un'ambiente alcalino.

Se leggete la tabella che segue vi rendete conto immediatamente di come mangiamo male

 

CIBI ALCALINI CIBI ACIDI
ORTAGGI E VERDURE CARNE POLLO PESCE E INSACCATI
ERBE CEREALI (RISO ORZO AVENA)
GERMOGLI MAIS E LA PASTA
PATATE FIOCCHI E FARINE DI CEREALI
ZUCCA FARINACEI (PANE TORTE BISCOTTI DOLCI ETC.)
AVOCADO UOVA
RAFANO LEGUMI SECCHI
CAVOLO RAPA LATTE E FORMAGGI
CAROTE FRUTTA SECCA
RAPE NOCI
BARBABIETOLE ROSSE ZUCCHERO
FRUTTA FRESCA GRASSI (BURRO E MARGARINA)
MANDORLE CIOCCOLATA
SOIA THE E CAFFE'
L'OLIO EXTRAVERGINE

Consigli di benessere - Lo zucchero

Parliamo di qualcosa di dolce, prova a rispondere a questa domanda; quanto zucchero mangi al giorno? (forse dovremmo dire ingerisci). Secondo me, tu come molti altri me compreso non lo sa! Ma vi sembra facile rispettare le indicazioni, (di qualsiasi tipo) .. "non più di 10 gr. al giorno"  .. che facciamo ci portiamo il bilancino in tasca?  E come la mettiamo con i zuccheri contenuti in altre sostanze? In questo caso il nostro consiglio, è un po' "radicale" perché non proviamo a sostituire lo Zucchero bianco con Zucchero di canna integrale? Quest'ultimo contiene molte altre sostanze necessarie all'organismo:
  • 40% saccarosio,
  • 25%fruttosio, glucosio etc,
  • 30% fibre
  • 5% minerali e vitamina B
Al contrario dello zucchero bianco che contiene (continua...)