Posts Tagged ‘zucca’

Nutrirsi d'inverno con il sole

novembre 10th, 2008 walter

E' noto a tutti che il sole come tutte le cose può fare molto bene e anche molto male,

Hey! Ma vuoi parlare del sole adesso che arriva l'inverno?

No! volevo solo dire che il sole è comunque la fonte di energia che manda avanti la "baracca" (cioè il mondo) e anche d'inverno è possibile fare qualcosa per "nutrirsi" del solee migliorare il nostro benessere!!!

 

Cerchiamo di non chiuderci dentro casa, si possono fare delle bellissime passegiate anche con il freddo basta essere coperti "a strati" e adeguarsi alla temperatura che si incontra.

 

Anche in città si può andare al parco durante le ore più calde magari rinunciando al pranzo a tavola.

 

Ma a proposito di tavola anche con la cucina si può "mangiare il sole" vuoi un esempio?

(continua...)
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Facciamo un test.... ti va?

luglio 8th, 2008 walter
Ci sono degli alimenti che numerosi studi scientifici (statunitensi) hanno provato avere un effetto positivo sulla nostra salute! ma nonostante ciò, non compaiono mai o quasi mai sulla nostra tavola. Il quotidiano statunitense New York Times ha stilato una classifica, la Top 10 dei cibi che dovremmo mangiare e non mangiamo: 
  • barbabietole rosse, (ricche in folati e pigmenti antiossidanti specie se crude)
  • cavolo, (ricco di sulforafani, composti con forte attività anti-tumorale)
  • bietola, (ricchissima di carotenoidi anti-invecchiamento)
  • cannella, (efficace nel controllo della glicemia e del colesterolo)
  • melograno, (efficace contro l'ipertensione e anti-ossidante)
  • prugne secche, (imbottite di anti-ossidanti)
  • semi di zucca, (ricchissimi di magnesio)
  • sardine, (ricchissime di omega-3 e di calcio, ferro, fosforo, potassio, zinco e manganese)
  • zafferano, (che ha proprietà anti-infiammatorie e anti-tumorali)
  • mirtilli, (ricchi di anti-ossidanti) Facciamo una prova: quanti di questi 10 cibi avete mangiato oggi?
Appunto...
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Semi di Salute!

aprile 30th, 2008 walter
Anice, Zucca, Girasole, minuscoli alimenti dai grandi benefici! I semi sono "microscrigni" dalle straordinarie proprietà nutritive.  Infatti i cosidetti semi "oleaginosi" (da cui si può estrarre olio) racchiudono sostanze difficilmente reperibili in altri cibi, possiedono anche grandissime proprietà terapeutiche.
  • Semi di LINO
  • Semi di SESAMO
  • Semi di GIRASOLE
  • Semi di ZUCCA
  • Semi di CANAPA
  • Semi di PAPAVERO
Questi semi citati ad esempio, sono caratterizzati da molti minerali antiossidanti (come zinco e selenio), oligoelementi come rame e cobalto, e molte vitamine (principalmente gruppo B). Ma la vera ricchezza di questi semi è il loro grande contenuto di grassi essenziali della famiglia degli omega-3 e omega-6 che come si sà l'organismo non è in grado di riprodurre autonomamente. Insomma questo semplici "semetti" che potete trovare nei negozi specializzati o in erboristeria sono davvero incredibili. 
Sapevate che i semi di papavero sono rilassanti? e che combattono lo stress?
Sapevate che i semi di Sesamo sono un'ottima fonte di calcio al pari dei latticini?
Sapevate che i semi di canapa si possono considerare un vero e proprio integratore naturale? racchiudono infatti tutti e otto gli aminoacidi principali che sostengono il ricambio proteico e il miglioramento del sistema immunitario.
(continua...)
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