Posts Tagged ‘fegato’

Combatti l'influenza a tavola

ottobre 3rd, 2008 walter

In questa stagione a frequente per chi non si cura "naturale" fare ricorso a vaccini e farmaci per battere sul tempo i virus autunnali.

Ma per aiutare il nostro sistema immunitario, è meglio mangiare degli alimenti che sono rinforzanti naturali.

  • Pasta fresca con noci e ricotta  (abbondante fa da piatto unico) 

latte di pecora aiuta il rilassamento, le noci contengono inositolo sono ottimi ricostituenti.

  • Trota al rosmarino
(continua...)

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Digerire con l'Anice

luglio 12th, 2008 walter
Simili a semi, ricchi di oli essenziali digestivi, i frutti dell'anice si usano per preparare infusi che fanno bene a fegato e stomaco. ne avevamo gia parlato in questo articolo cercando di evidenziare tutte le proprietà dei vari semi. In questo caso però parliamo dei "frutti" dell'anice come fosse una spezia da cucina. Se faticate a digerire, se avete spesso un "peso sullo stomaco" se in buona sostanza soffrite in questo periodo di dispepsia, acidità e difficoltà digestive allora l'anice fa per voi!! dalla redazione di migliorasubito.com  occo una veloce tisana che ci aiuta a digerire: preparate un infuso mettendo un cucchiaio di frutti di Anice (si trovano essiccati in erboristeria) in 250 ml. di acqua bollente. lasciate riposare per 5 minuti filtrate e bevetene una tazza, meglio se dolcificate l'infuso con del miele di Acacia. Questa tisana va presa per almeno una settimana dopo pranzo e dopo cena ..... ..E vedrete la vostra digestione sarà da manuale.
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E' proprio una "Manna" dal cielo

maggio 16th, 2008 walter
E' sempre stata nel mio immaginario, ma nella realtà non sapevo cosa fosse... La chiamano "lacrima di frassino", "nettare bianco", "miele di frassino", "rugiada di frassino" o "linfa di frassino" qualcuno la chiama anche "salute della natura". QUesta linfa che mediante un'incisione sgorga e col calore del sole estivo diventa bianca e dolce, avvolge il corpo rotondo dell'albero di frassino. LA MANNA, un prodotto unico al mondo conosciuta dalla notte dei tempi (la stessa manna che Dio ha creato per il suo popolo è ricordata nella Bibbia). La Manna oggi si trova solo a nord di quella parte della sicilia che si affaccia sul mar Tirreno, nel territorio di Castelbuono e Pollina. Ha resistito a tutte le intemperie "moderne"  e ha mantenuto tutti i suoi effetti salutari, spesso non considerati:
  • E' un dolcificante naturale per diabetici
  • E' un "blando" lassativo
  • Coadiuvante del fegato
  • rinfrescante intestinale
  • Diuretico
  • E' un rimedio per le emorroidi
  • E' cicatrizzante
Cosa contiene la manna?

La Manna Pura è un essudato zuccherino costituito principalmente da mannite, acidi organici, acqua, glucosio e, in misura minore, da levulosio, mucillagini, resine e composti azotati. La composizione qualitativa e quantitativa della manna è molto complessa e l'incidenza percentuale dei suoi costituenti dipende da diversi fattori (la zona di provenienza, l'età del frassino, la costituzione chimico-fisica del terreno e la sua esposizione, l'andamento stagionale, tipologia di manna utilizzata, ecc..) (tabella seguente).

  (continua...)
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