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La maga delle Spezie

Tempo fa, ho letto un libro molto strano...

"LA MAGA DELLE SPEZIE"

Non reputo la storia particolarmente avvincente o "fantastica"  ma la cosa he mi è piaciuta è ovvia:

La quantità di spezie e l'uso delle spezie contenuta all'interno del libro.

Cannella per trovare sostegno, Coriandolo per vedere chiaro, Trigonella contro la discordia, Zenzero per il coraggio

mamma mia quante spezie esistono, noi Italiani pensiamo di conoscerne tante (e in parte è vero), ma ce ne sono moltissime altre veramente sconosciute.

Scoprire che il Timo e la Cannella riequilibrano il metabolismo degli zuccheri, imparare ad assoporare i vari tipi di The esistenti oppure farsi una bella bibita di Basilico :)

La natura ci ha veramente dato un saccodi rimedi potenti, peccato che non sappiamo utilizzarli ancora al meglio.

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UNA COSA DA FARE: SCEGLI UNA SPEZIA DIVERSA OGNI GIORNO

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Procurati una ricca selezione di spezie, fresche o essiccate e provane una diversa ogni giornoper condire i tuoi piatti:

  • Timo e maggiorana sulle carni.
  • Battuti di Salvia sul pesce
  • Curry sulle verdure in umido
  • Cannella o chiodi di garofano su frutta cotta e macedonia

Vedrai che poco alla volta usando le spezie ridurrai l'uso del sale e dello zucchero.

Se vuoi puoi anche bere le spezie!  di tutte quelle citate puoi fare un decotto di 10 minuti circa e dolcificarlo poi con il miele.

L'aglio va considerata una spezia anche se è una definizione impropria, se tu ci hai seguito in passato o se cerchi all'interno di questo blog, scoprirai che per noi l'aglio è veramente un elemento fondamentale della cucina e della salute personale in genere, insomma un alleato per curare moltissimi disturbi.

In un prossimo articolo daremo una bella ricetta con i semi di CUMINO, li hai mai mangiati?  sono buonissimi.

 

A presto

Curare la tosse con il vino bollito

A volte il benessere è già in mezzo a noi senza andare a cercare chissà cosa.

 

Oggi come tutti i Sabati sono andato  al mercato rionale a fare la spesa, mentre tornavo decido di fermarmi in un negozio che vende miele  altri prodotti di un'azienda agricola.

 

Mentre compravo delle coscie di pollo (ruspante) ecco che la signora più anziana racconta brevemente la sua storia.

 

Questa signora non conosce ospedali ne medicine tantomeno il suo medico curante.

E continuando la sua storia dato che siamo in pieno inverno "spara" la sua ricetta contro la tosse:

 

  • Vino rosso in quantità (almeno 2 grosse tazze da latte)
  • 2 chiodi di garofano
  • 1 pezzo di cannella
  • 1 fico secco
  • 1 spicchio di mela con la buccia
  • 1 foglia di alloro

fate bollire almeno per 10 minuti, filtrate e bevete possibilmente la sera prima di coricarvi.

La cosa che mi ha colpito è che questa ricetta di benessere è perfetta.  Vi basta leggere gli articoli di questo blog per valutare una per una tutte  le proprietà di ogni singolo ingrediente.

 

La prossima volta invece di leggere il mio blog, andate dalla vinaia dietro casa vostra....

 

Il Tè è solo un piacere? o è anche un dovere?

Il Tè è solo piacere?


 Fortunatamente posso affermare che il tè non è solo gradevole, ma fa anche bene.


Per secoli la Cina ha esaltato i benefici effetti salutari di questa pianta. Gli scienziati di tutto il Mondo hanno studiato ed esaminato a fondo le foglie, per cui ora ritengono di aver individuato alcuni dei principi che rendono questa semplice bevanda tanto potente.


Il Tè è salutare per ossa e denti e per molte altri organi del nostro corpo
Si è scoperto che i suoi composti chimici vitali contrastano il cancro, aiutano a stabilizzare il diabete e concorrono a prevenire le malattie cardiovascolari.
Rendono persino la pelle più bella e più sana.


Il Tè più benefico, quello più salutare proviene dalla foglia di Camelia Sinensis meno lavorata: il tè verde.
Com'è possibile che una bevanda ricavata da una singola pianta faccia tanto?


C'è qualcosa di singolare nella passione che il semplice infuso delle foglioline aromatiche della Camelia Sinensis suscita da tremila anni in popoli diversissimi.


Il Tè (ha scritto Okakura Kakuzo, che gli ha dedicato un famoso libro) non ha nulla dell'inebriante arroganza del vino, dell'affettata innocenza del cacao dell'individualismo del caffè, ma un gusto sottile, particolarmente adatto a essere idealizzato.


Eppure per il suo aroma raffinato e discreto si sono scatenate guerre e rivoluzioni, si sono combattuti emozionanti duelli sui mari, si sono intraprese sterminate colture che hanno cambiato l'economia di interi Paesi, si è rubato scommesso lottato. Una storia ricchissima e avventurosa nella quale si incontrano Oriente ed Occidente, e nella quale forse è racchiuso il mistero del Tè, quell'alone segreto, quell'enigmatico fascino che sprigiona invariabilmente dalla teiera fumante.

Migliorasubito.com oggi ti vuole portare per mano ad assaporare un particolare modo di fare il Tè.
Hai mai sentito parlare del Tè Sciai?
Ascolta questa storia,
Molti anni fa mia Madre conosce una famiglia per motivi di lavoro, Lui pilota dell'Alitalia lei donna Etiope.
Dopo un periodo di incontri e conoscenza si trovano casualmente a prendere il Tè nella casa del Pilota.
Assaggiato il Tè, mia madre chiede subito come era fatto e che proprietà aveva questo "tipo particolare di Tè".

Ecco La donna Etiope che spiega.....
Questa è una nostra antica ricetta il Tè Sciai,
Semplicemente si utilizza del Tè Verde in foglie, 2 chiodi di garofano e un pezzo di Cannella secca.
Con questo mix si fa il Tè.
I chiodi di garofano e la cannella possono essere riutilizzati più volte

 

Prova anche tu questo Tè spettacolare, specialmente durante l'inverno le proprietà della Cannella e dei chiodi di garofano aiuteranno le tue vie respiratorie

Miglioriamo subito il nostro sistema immunitario

Quando si passa dall'autunno all'inverno (e comunque nei mesi più freddi) si ha un fisiologico calo di vitalità praticamente una stanchezza che ci accompagna per molti giorni di questo periodo.

 

Spesso a questo stato, si aggiungono i disturbi di stagione (malattie di raffreddamento, stati infiammatori, influenza etc. ).

 

Cosa possiamo fare dunque per migliorare il nostro sistema immunitario?

 

Ecco che migliorasubito.com vi propone un INFUSO rosso e corroborante capace di potenziare in maniera naturale la nostra "risposta" immunitaria.

 

L'azione potenziante di questa bevanda è più forte di un vaccino e meglio di un integratore

  • Alza le difese immunitarie
  • previene l'influenza
  • E' antiossidante

 

Ma di cosa stiamo parlando?

 

Di un infuso di Echinacea e rosa canina

 

perchè funziona veramente?

Semplice perchè l'echinacea è un potente immunostimolatore naturale (tra i suoi principi spicca l'echinacoside sostanza che combatte le infezioni virali)

Mentre la Rosa Canina  è ricca di polifenoli, carotenoidi, e vitamina C (stimola il drenaggio sdelle tossine, migliora la guarigione di tosse e raffreddore )

 

Lo sapevi che il farmaco più venduto in Francia per le difese immunitarie e l'omeopatico "oscillococcinum"? 

Anche lui è basato sull'Echinacea.

 

OK ma come prepariamo il nostro infuso?

 

Versa in una tazza bollente frutti sminuzzati di rosa canina oppure usa una teiera con filtro, lascia in infusione per 15 minuti e aggiungi una capsula di estratto secco di echinacea mescola bene e poi aggiungi un cuchiaio di miele (mescola di nuovo).

 

Se soffri di tosse e raffreddore puoi aggiungere un chiodo di garofano per aiutare le vie respiratorie.

 

Inizia subito perchè la cosa peggiore che puoi fare è leggere e poi dimenticare

AGISCI!!!

 

rimani sintonizzato

Walter