Sapete che cosa si intende esattamente per "biologico" e quali sono le differenze con altri prodotti definiti semplicemente "naturali" o "integrali"
Facciamo un po di chiarezza sul vocabolario:
BIOLOGICO:
Il regolamento CEE 2092/91 definisce "agricoltura biologica" solo quella che evita l'uso di fertilizzanti, pesticidi sintetici, e semente transgeniche in tutte le fasi della produzione.
BIODINAMICO:
E' la qualifica che si dà a prodotti derivati da coltivazioni inspirate ai dettami dell'antroposofia, una dottrina definita negli anni 20 dal filosofo Rudolph Steiner, socondo il quale l'azienda agricola funziona come un "sistema chiuso" che producce da solo e in modo naturale ciè che serve alla sua esitenza.
I prodotti biodinamici devono essere venduti col marchio Demeter
ECOCOMPATIBILE:
L'agricolutra ecocompatibile esprime la generica tendenza alla compatibilità ambientale, integra ai pochi prodotti chimici che comunque usa, l'uso di insetti che si nutrono dei parassiti delle piante, funzionando di fatto come antiparassitari naturali.
Un prodotto biologico deve essere venduto con l'etichetta "agricoltura biologica o allevamento biologico/regime di controllo CEE.
Senza questa etichetta il prodotto non è bio.

ottobre 5th, 2008
walter
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