Ciao Qualche settimana fa, avevo scritto un breve articolo riguardo una tisana per depurare il fegato, oggi voglio invece parlarti di un'altra tisana sempre a base di genziana. Questa tisana è coadiuvante nella digestione difficile, la tisana è così composta:

1. 100 grammi di radice di genziana  
2. 100 grammi di timo (fiore e foglia)
3. 50 grammi di menta piperita
4. 50 grammi di liquerizia radice
5. 30 grammi di Assenzio
6. 30 grammi di anice verde
7. 30 grammi di ginepro bacche
8. 40 grammi di arancio amaro

Ovviamente come al solito sono andato in erboristeria (la mia erboristeria di fiducia). Come si prepara:

• INFUSO:  Aggiungere 2 cucchiai di miscela in 250 ml. di acqua bollente, lasciare in infusione per 20 minuti.  può essere dolcificato con l'aggiunta di miele
• DECOTTO:  Aggiungere 2 cucchiai di miscela in 250 ml. di acqua fredda, portare ad ebollizione per 10 minuti, infine lasciare stemperare il decotto per altri 10 minuti.  può essere dolcificato con l'aggiunta di miele a presto