In Italia l’uso della pianta è diffuso soprattutto nella cucina piemontese (bagna cauda), ligure (agliata, pesto) e centromeridionale (verdure strascinate, pasta all'aglio, olio e peperoncino, panzanella, salse ed intingoliDai tempi più remoti, come si deduce da antichi documenti in sanscrito, la pianta dal forte odore penetrante e persistente è stata apprezzata per le proprietà medicinali e vietata nei monasteri nei secoli scorsi perché considerata afrodisiaca. Nel celebre Codex Ebers del 1550 a.C. l’aglio viene menzionato quale rimedio antidolorifico efficace contro mal di testa, affezioni cardiache, punture di insetti, morsicature. Ippocrate raccomandava l’uso della pianta per le sue qualità medicinali; durante i primi giochi olimpici in Grecia veniva dato agli atleti come stimolante; Plinio il Vecchio, nella Historia Naturalis, ne indica vari usi terapeutici; i legionari romani usavano l’aglio abitualmente come vermifugo e per combattere varie malattie infettive.L’Erbario di Urbino, un manoscritto del XVI secolo, ne elenca le virtù terapeutiche; la scuola salernitana ne tesse le lodi. Louis Pasteur, nel 1858, ne individua le qualità antibiotiche; agli inizi del novecento Albert Schweitzer lo usa in Africa come solo rimedio contro la dissenteria, successivamente l’impiego viene esteso anche per combattere epidemie di tifo, difterite, tubercolosi, influenza e colera.La medicina ayurvedica lo somministra come cura per la lebbra e la medicina moderna lo considera preventivo per alcune forme di cancro, come quello del colon. L'aglio, annoverato nella farmacopea ufficiale, è tra i più antichi rimedi conosciuti ed utilizzati dalla medicina popolare. (continua...)

A volte per migliorare il proprio stato di benessere basta veramente poco! Infatti secondo me, bisogna iniziare a fare anche considerazioni del tipo: "sto bene.. ma posso stare anche meglio" cioè posso avere un maggior livello energetico specialmente la mattina. Come si può sperare di avere una giornata più ricca e con più vitalità?  Io posso solo raccontare la mia esperienza!  per moltissimi anni appena sveglio la mattina la prima cosa che facevo era il "caffè" e devo dire  lo prendevo con piacere mentre ero ancora mezzo addormentato, poi passavo ad una normale colazione. Col tempo però ho inizato ad avere dei disturbi sia fisici (gonfiore addominale - etc.) che 'energetici', cioè arrivavo al pomeriggio che evevo esaurito le 'batterie'. Nel frattempo per molti anni prendevo in giro mia madre perchè lei appena sveglia aveva l'abitudine di bere un grosso bicchiere d'acqua calda la mattina Io nel frattempo girovagavo tra medici controlli ecografici etc., finchè un giorno sono stato 'fulminato' quasi per caso da alcune semplici regole della medicina Ayurvedica  raccontate ad un seminario da un medico indiano. E sapete qual'è uno dei comportamenti consigliati e ritenuti indispensabili? bere un grosso bicchiere d'acqua calda la mattina appena svegli !!! A volte le tradizioni orali 'antiche' hanno radici comuni e sono portaprici di benessere. Comunque per concludere da quando ho eliminato il caffè appena sveglio e l'ho sostituito con l'acqua calda mi sento moooooolto meglio e ormai per me questa è un'abitudine acqusita..... ...e cosa pensi di aver fatto di speciale? ....  hai scoperto l'acqua calda!!!!